食餌由来コレステロールの吸収抑制効果の評価法に関する研究

食餌由来コレステロールの
吸収抑制効果の評価法に関する研究

高脂血症治療薬は、体内におけるコレステロールの生合成抑制が主であるが、食餌から摂取されるコレステロールの吸収抑制作用も同様に高脂血症の治療に役立つ。本研究は、コレステロールおよびコレステロールの前駆体を網羅的に探索することで、医薬品・食品による食餌由来コレステロールの吸収抑制効果を評価するものである。