続・新潟薬科大学の国際交流！
少し日にちが経ってしまいましたが、先日に引き続き、本学の国際交流（カリフォルニア大学デービス校から来日された Gary Smith 教授）の様子をにお伝えします。
応用生命科学部の２年生、３年生向けに特別講義を実施していただきました。
講義はすべて英語で行われましたが、随時、本学の教授（浦上教授、井深教授）が日本語で解説をしながら進めていきました。
2年生向け講義タイトル「ポリフェノール・オキシダーゼと食品の酵素的褐変」
3年生向け講義タイトル「食品濃度が高くても冷蔵庫の中でも、なぜ食中毒菌リステリアは増殖できるのか」
熱心に講義を聴講する学生たち。
左：浦上教授 右：Smith教授
左：Smith教授 右：井深教授
講義終了後は、本学の国際交流委員会メンバーと打合せを
行い、今後の本学との交流について熱く語りあいました。
来学全日程を終了し、新潟市内でSmith夫人も交えて送別会を行いました。
左：Smith教授 右：石黒国際交流委員長
石黒国際交流委員長からSmith教授への記念品贈呈の様子
短い期間でしたが、学生、教職員に良い刺激となった１週間でした。
Smith教授 ありがとうございました。
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投稿日時: 2015年04月30日 (木)
カテゴリ: 学び
