応用生命科学部 公式ブログ

応用生命科学部公式ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

梅雨に入り、しとしとと降る雨に気分も沈みがち…そんな6月ですが、ちょっとしたお出かけやおいしいものとの出会いで、心は晴れやかに過ごしていきましょう!

ということで、今回は、そんな日常に小さな彩りを添えてくれるInstagramアカウント、「にいがたぶらり(Niigata burari)」をご紹介します！

 

「にいがたぶらり」は、新潟薬科大学の学生たちが運営しているアカウントで、新潟の飲食店を中心に、新潟の魅力を発信している取り組みです。

現在は６人の学生がチームで活動しており、新潟にあるおしゃれなカフェ、昔ながらの食堂、その他たくさんの素敵なお店をジャンル問わず実際に足を運び、お店の感想やおすすめメニューなどを紹介しています。

 

 

応用生命科学部公式ブログをご覧の皆様、こんにちは！

 

今回は、今年度から初めて開講された注目の講義、「国際食品ビジネス論」をご紹介します！

 

「国際食品ビジネス論」は、主に2年生を対象とした講義です。

実際に海外に行って調査を行う「海外ビジネス実習Ⅰ・Ⅱ」に進む前の、基礎的な知識を身につけるための講義となっています。

 

この講義では、海外市場への進出に伴うさまざまな課題や、食品業界の海外戦略について幅広く学ぶことができます！

 

「食品業界に興味がある」、「実際に海外に行って学ぶ『海外ビジネス実習』に参加したい！」、「海外現地でも通用する知識を身につけたい」といった方におすすめです。

 

実際、多くの学生が関心を寄せ、初年度ながら沢山の履修者が集まっています！

 

この講義では座学だけでなく、実際に海外のお菓子を試食することができます！

試食を通して日本と海外の商品の違いを体験してみましょう～

 

テーブルにはさまざまなお菓子が並んでおり、学生たちも興味津々です！

今回は、特に印象に残った2つのお菓子を紹介します。