応用生命科学部公式ブログをご覧の皆様、こんにちは！
日に日に寒さが増してきておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか??
11月ももうすぐ終わり、本格的に冬の到来がやってくる月になろうとしています"(-""-)"
だんだんと冬の訪れが近づいてきましたね～
朝晩は一段と寒く、思わず首がすくんでしまいます…
こんなにも寒いと、温かいものを食べたくなりますね～
寒い日に食べたくなるものといえば、やはり鍋料理でしょう！
シミシミの長ネギや春菊、白菜など、鍋料理の主役はやはり野菜なのではないでしょうか！
さて、今回は私が参加している三条中央青果卸売市場さんの「野菜でサポートプロジェクト」について紹介します！
このプロジェクトは、価格高騰でなかなか野菜が食べられない学生に対し、三条中央青果卸売市場さんが野菜を配布してくださるというプロジェクトになっています！
新潟で頑張る学生の健康を支え、青果業界を知ってもらうきっかけになれば！という思いで、今年から始めたそうです！
毎月１回、三条中央青果さんの会社で野菜の配布が行われます。
下の写真は、第１回の配布で頂いた野菜や果物です！
抱えきれないほどたくさんの野菜や果物が詰められており、その量にびっくりです！！
また、配布の際に参加学生同士の簡単なグループワークを行っています！
10月の第１回では、参加学生同士の自己紹介を兼ねた交流会と、チーム対抗スムージー作り対決を行いました！
初めて会う他大学の学生さんとおしゃべりし、男女や学年関係なく仲を深めることができました！
スムージー作り対決では、スムージーにどの野菜や果物を入れるか、同じチームのメンバーと話し合い、考えを共有し合って楽しく作ることができました！
「安定のバナナは絶対入れた方がいいよね！」
「旬の梨を入れたいな～」
「小松菜とか入れてみる??」
などと活発に意見が出てきました！
梨やミカン、バナナなどの果物から小松菜やアボカドなどの野菜まであり、どれを入れようか迷ってしまいました(^^)
どんな味になるかワクワクドキドキしながらも、爽やかでおいしいスムージーを作ることができました！
11月の第2回では、新しくできた三条のイオンを訪れ、スーパーの見学を行いました。
私は途中参加となり、残念ながらスーパーの見学に行くことができませんでした…
しかし、参加学生さんとの情報交換会で、商品の品ぞろえや陳列の仕方に違いがあることを知り、とても興味深かったです！
会の最後には、担当の方が鍋つゆをプレゼントしてくださいました！
どの味の鍋つゆにするかを賭けて、いざ！じゃんけん大会開催～!!
私は「濃厚ごま豆乳鍋つゆ」を頂きました！
頂いた野菜も合わせて鍋を作るのが楽しみです！！
今回このプロジェクトに参加し、普段はほとんど交流する機会のない他大学の学生さんと繋がりをつくることができました！
また、青果業界の仕組みについて知る良い機会にもなっており、とても有意義な時間を過ごすことができています！
今後の活動も楽しく、そして美味しく学んでいきたいと思います！
↑夢のようなさつまいもの山です!!
色々な品種があって興味津々!(^^)!
三条中央青果卸売市場さんのホームページはこちらから！！
ぜひご覧ください！
https://sanjoseika.com/
生命産業ビジネス学科 岸田 実佳子
本記事相談教員：若栗 佳介、伊藤 美千代
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