からだの中から健康に!!

アツい日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

 

本日は、6月17?19日まで朱鷺メッセで開催されたイベント「ヘルス&ビューティ・カワイイメッセ」に本学が出展した様子をご紹介します。

 

 

このイベントは、アンチエイジングや健康意識のセミナー、相談会、また健康美容に関する商品の試食などを体験できるフェスで、本学からは「体の中から健康に」をテーマに大麦クッキーを出展しました。

 

 

大麦クッキーは、「農と福祉・健康自立プロジェクト」で開発したものです。

※プロジェクトメンバー:社会福祉法人 親和福祉会、株式会社 白銀カルチャー、農研機構・中央農業研究センター北陸研究拠点、新潟市農業活性化研究センター、秋葉区、そして、本学。

 

 

サンプルとして用意した3000個のクッキーが全てなくなるほどの好評で、ブースに

お立ち寄りいただいたお客さまからは、他の商品開発も期待しているなどうれしいお言葉もいただきました。

 

大麦クッキーは、新キャンパスの新津駅東キャンパス(JR新津駅東口から徒歩1分)1F「AKIHA CAFE」で販売しておりますので、興味のある方は是非ご来学ください。

 

 

★お知らせ★

 7/318/21 オープンキャンパスを開催します。

 この機会に大学での学びや研究を是非体験してください。

 お申し込みは⇒http://www2.nupals.ac.jp/oc2016/

 

 新潟薬科大学公式 ツイッター、LINE@ はじめました!

 ツイッタ?https://twitter.com/NupalsT1

 LINE@ https://page.line.me/nupals

  ご登録お願いします!

good
0件のいいね
X(twitter) facebook LINE

投稿日時: 2016年06月24日 (金)

カテゴリ: 学び

研究室で甘酒づくり!?

みなさん、こんにちわ。
本日は、生命産業創造学科の課外活動の一コマをご紹介します。
とある研究室にお邪魔したところ、なにやら怪しげな実験をしていました。
 

 
 
小さ目の炊飯ジャーに白米と糀(こうじ)を入れて、
 
 
混ぜ合わせ、
 
60℃で保温・・・・ これって・・・・!?
 
 
なんと実験室で、甘酒を作っていました。
昨年、生命産業創造学科の1期生が今代司酒造(新潟市中央区)さんにご協力いただき甘酒を作りました。
 
 
今年入学した2期生も甘酒づくりに挑戦するため、「甘酒」の作り方を研究室で学んでいたところでした。
〈麹菌・米麹・酵素の基礎知識を教わる学生たち〉
 
研究室は、主に食品加工技術や発酵技術の研究をしていて、発酵の実験ならお手の物です。
学生達は、今月中旬に今代司酒造様に伺い、甘酒づくりに挑戦します。
そして、昨年度の甘酒から、さらに糖度を上げたり、より清涼感を持たせたりするなどバージョンアップを図るそうです。 楽しみです。
 
まさに、本学の応用生命科学部だからできる
「技術・素材」を知り、「商品開発」から「販売へつなげる」 実践的な学び!
 

学生の皆さん! 楽しんで「甘酒づくり」にトライしてください!
good
0件のいいね
X(twitter) facebook LINE

投稿日時: 2016年06月10日 (金)

カテゴリ: 学び

居酒屋大サーカスにスタッフとして参加しました!

みなさん、こんにちは!
5/28,29に万代シティで開催された「居酒屋大サーカス」で学生ボランティアとして活躍した学生たちの様子をご紹介します!
 
来場された方はご存知かと思いますが、当日はほんとに多くの方に来場いただきました!
 
 
 
学生たちは、イベントブースの来客対応や会場の巡回清掃、そして、会場各所に設置されたゴミステーションの担当など行いました。
 
[来客対応を行う学生スタッフの様子]
 
学生たちは、大きなイベントのボランティア活動を通じて、多くのことを学んだことでしょう!学生の皆さん、大変お疲れ様でした!
 
「地域全体が学びの場」! これからも様々な地域で学生たちが活躍していきます!
 
 
 
good
0件のいいね
X(twitter) facebook LINE

投稿日時: 2016年06月01日 (水)

カテゴリ: 学び

地域全体が学びの場!!

皆さん、こんにちは!
本日は、「応用生命科学部の学び」の紹介と「ガイダンス」のご案内です。
 
明日、明後日(5/28.29)に新潟市中央区の「万代シティ」で居酒屋大サーカスというイベントが開催されます。
居酒屋大サーカスは全国47都道府県の居酒屋が各地を訪れ、各都道府県の地域の料理、お酒を出展し、紹介することと併せて、「サービス/おもてなし」を通じて、地域の活性化に繋げることを目的とするイベントです。詳細はこちら→http://izako-dc.com/news
 
その居酒屋大サーカスに本学の学生がスタッフとして参加します。
応用生命科学部が共同開発した越後麦焼酎の「六条」の商品紹介や商品管理等を通じて、「おもてなしの姿勢」を学ぶことを目的としています!
 
地域全体が学びの場!! 
 
学生のみなさん、頑張ってきてください!
 
そして、高校生の皆さんに進学ガイダンスのご案内です!
 
5/29(日)11:00?16:00 朱鷺メッセ(新潟市中央区)にて進学ガイダンスが開催され本学も参加します!
 
進路についてのご質問やご相談に本学のスタッフが丁寧にお答えします。
 
ガイダンスは、参加申し込み不要、入場無料です!皆さんのご来場をお待ちしております。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
good
0件のいいね
X(twitter) facebook LINE

投稿日時: 2016年05月27日 (金)

カテゴリ: 学び

かき氷を使って地元の食材を発信!!

こんにちは!本日は、スイーツ研究会の活動の様子をご紹介します。

 

昨年から、スイーツ研究会は、地域の皆様にご協力いただき「かき氷店(スイーツラボ)」を運営しています。

 

そのかき氷店(スイーツラボ)を東京の表参道の新潟ネスパス(5月2日?5日)に出展しました。

 

新潟のブランドいちごの「越後姫」や地元産の果物を使ったかき氷を提供する学生の様子です。

 

大学の近くのビニールハウスで昨年の夏から農協や地元の農家さんのご協力のもと、学生たちで育ててきた「越後姫(いちご)」を使ったかき氷。

越後姫は、実が柔らかく、輸送に弱いことを知り、学生たちは越後姫のおいしさをかき氷で表現したいと思い商品開発をおこなってきました。レシピが完成するまで半年かかったそうです。

 

学生達は「生命産業創造学科で学んだこと」をかき氷店の出展で実践することができたと話しています。

 

ご来店いただきました皆様ありがとうございました。

 

スイーツラボは新潟市秋葉区蒲ヶ沢200-1. 心休庵 様の敷地内にて、土日・祝日を基本に営業しております。お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りください。

 

今後も学生達が活躍する様子を伝えていきます。

good
0件のいいね
X(twitter) facebook LINE

投稿日時: 2016年05月18日 (水)

カテゴリ: 学び