応用生命科学部 公式ブログ

みなさん、こんにちは！　

さて、本日は、新潟薬科大学新津キャンパスからほど近くの麦畑で、大麦の収穫を行いましたのでその様子をご紹介します！

農業者の皆様に協力いただき、福祉事業所が機能性の高い大麦の生産から食品加工、そして、販売までの一貫して行う「農と福祉・健康自立プロジェクト」という活動を行っています。

プロジェクトメンバーは、社会福祉法人　親和福祉会、株式会社　白銀カルチャー、農研機構・中央農業研究センター北陸研究拠点、新潟市農業活性化研究センター、秋葉区、そして、本学です。

昨年、種まきをした大麦が見事に実り、収穫の時期をむかえました。　

収穫の前にプロジェクトのメンバーのみなさんと記念撮影！　

いよいよ　コンバインで収穫です。

約１時間で収穫を終了しました。

収穫した大麦は、「クッキー」の原料となります。クッキーはプロジェクトメンバーの

社会福祉法人　親和福祉会さんが作り、本学の新キャンパス「新津駅東キャンパス」内に設置する「AKIHA CAFE」にて「ゆきみ六条大麦クッキー」として販売してます。

そして、このクッキーを

６月１８、１９日（土、日）に朱鷺メッセで開催する「ヘルス＆ビューティー・カワイイ・メッセ２０１６」に出展します。イベント詳細はこちら→https://www.h-bk.jp/pre/

アンチエイジングや健康意識のセミナー、相談会、また健康美容に関する商品の試食などを体験できるイベントで、本学から、「体の中から健康に」をテーマに大麦クッキーを出展し、学生達が商品の説明等を行います。多くの皆様のご来場をお待ちしております。

それでは、また！

７月１９日（日）に開催を予定しておりました「生命産業創造学科 新設記念 公開講座」は、台風の影響により、開催を延期させていただくことになりましたのでご案内します。

延期の代替開催日が決まりましたら、新潟薬科大学ホームページにてお知らせいたします。

事前にお申し込みいただいていた方、また、当日参加を予定されていた方には、大変申し訳ございませんが、ご理解いただきますようお願いいたします。

また、今後も応用生命科学部　生命産業創造学科を楽しく知っていただけるようブログ更新をしていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。