応用生命科学部 公式ブログ

新潟薬科大学は、共同研究先である金升酒造株式会社様と（独）農研機構・中央農業総合研究センター北陸研究センターが開発した六条皮麦新品種「ゆきみ六条」を使用して「越後麦焼酎 六条」をつくりました。

左が金ラベルで、右が銀ラベルです。

 

 

風味がよく、とても飲みやすいとの好評をいただいております。

産官学の取り組みとして、日経新聞（全国版）や新潟日報にも記事が掲載されました。

 

 

 

上記の資料は農研機構・中央農業総合研究センターの広報用のビラですが、ここでも越後麦焼酎が取り上げられました。